Langkahkita.id Lhokseumawe, (14/05/2024). Di Jln Lintas Medan-Banda Aceh tepatnya di depan simpang PT. Arun, sekitar Penangkaran Rusa, terdapat sebuah warung sederhana milik Buk Fadila yang telah menarik perhatian banyak pencinta kuliner selama satu tahun terakhir. Warung ini buka setiap hari dari jam 11 siang hingga jam 6 sore, menawarkan satu hidangan yang menjadi daya tarik utama Rujak Salak Pliek U.
Pliek, atau dikenal juga dengan nama Patarana, merupakan bumbu utama dalam rujak tersebut. Bumbu ini terbuat dari kelapa yang difermentasi dan kemudian dijemur. Proses fermentasi inilah yang memberikan aroma khas pada pliek, yang cukup menyengat namun menggugah selera.
Rujak Salak Pliek U ini menghadirkan perpaduan rasa manis, asam, dan segar dari buah salak yang dicocolkan ke dalam bumbu pliek. Hanya dengan 5 ribu rupiah per cup, pembeli dapat menikmati sensasi rasa yang unik dan khas dari Aceh ini.
“Bumbu pliek ini memang punya bau yang khas, tapi justru itulah yang bikin rujak ini istimewa,” ujar Buk Fadila. “Banyak pelanggan yang datang kembali karena mereka suka rasa yang unik dari rujak salak pliek u ini.”
Dengan harga terjangkau dan cita rasa yang otentik, Rujak Salak Pliek U dari Buk Fadila ini layak dicoba bagi siapa saja yang ingin merasakan kekayaan kuliner Aceh.
Penulis : Ade Nur Hidayah
Editor : Indah Dwi Fitriah